為進一步提升公司及各外部酒業(yè)的生產(chǎn)質(zhì)量和技術(shù)水平，充分發(fā)揮公司各香型原酒的戰(zhàn)略布局優(yōu)勢，5月11日-26日，質(zhì)量部和健康白酒技術(shù)部組織原茅臺首席勾調(diào)師彭茵、瀘州老窖酒體設(shè)計總工程師、中國首席白酒品酒師張宿義、五糧液產(chǎn)品研發(fā)部部長、中國首席白酒品酒大師代春等白酒領(lǐng)域大師前往公司各外部酒業(yè)開展了公司第二期原酒酒質(zhì)鑒定工作。

5月11日，專家組在繡林玉液酒業(yè)分別對楓林酒廠、繡林玉液、雋州篁及西藏的酒樣進行了逐一品鑒。

5月17日，專家組在對宜賓南溪酒業(yè)公司濃香型原酒進行了品鑒。

5月23日，專家彭茵團隊在茅臺鎮(zhèn)對公司神農(nóng)架酒業(yè)、國寶酒業(yè)和茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)的醬香型原酒進行了品鑒。

5月24日，健康白酒技術(shù)部及外部專家在天龍泉酒業(yè)對其米香型白酒進行了品鑒。

原酒做為酒產(chǎn)品的基礎(chǔ)，其品質(zhì)好壞直接影響著我們產(chǎn)品和消費者的感受。近年來，為提升公司原酒品質(zhì)，公司及各外部酒業(yè)均開展了長期、持續(xù)的攻堅。本次專家品鑒工作的開展，旨在通過品評指導(dǎo)生產(chǎn)，促進原酒品質(zhì)和釀造水平的持續(xù)提升。